Системы фильтрации и очистки воздуха. Они обеспечивают чистоту воздуха на кухне и в зале, что способствует созданию комфортной атмосферы для гостей и сотрудников.
СоглашениеПолитика конфиденциальностиИспользование cookies
Цены усреднены, это позволит рассчитать реальную итоговую стоимость.
Помимо печей, в пекарнях и кондитерских должно быть такое оснащение:
Выбор оборудования для заведения — процесс индивидуальный, зависящий главным образом от формата заведения. Этот вопрос рекомендуется решить еще на этапе создания бизнес-плана кафе или ресторана. Далеко не каждый сайт компании-производителя может вместить информацию обо всех существующих и возможных инструментах, а тем более рассказать, что и для чего используется и насколько важно для работы каждое приспособление.
Износ. Б/у техника может потребовать частого ремонта. При покупке б/у оборудования важно тщательно проверять его состояние и работоспособность.
Столы должны быть изготовлены из материалов, устойчивых к влаге и температуре, легко поддающихся санитарной обработке.
Ресторанное оборудование для бара используется для приготовления и разлива различных напитков: коктейлей, пивных кег, кофе комплекс трейд поставщик оборудования и чая.
Оно включает в себя различные устройства для тепловой обработки.
Кафе (ресторан). Список оборудования формируется после того, как ресторатор определится с выбором кухни и шеф-повар составит меню.
После выхода на окупаемость ваши доходы увеличатся и вам будет гораздо легче позволить себе новое оборудование.
Приобретение профессиональной техники может быть дорогостоящим. Варианты приобретения включают:
Разделочные доски необходимо маркировать соответствующим образом, например «СМ» — сырое мясо.
Равномерное распределение тепла, возможность готовить разные блюда одновременно